￥2,731（税込）
0ポイント獲得できます
- アイテム説明
マンデリン ロングベリー ウォッシュド
～インドネシアに息づく幻のモカ系品種～
マンデリンといえば、インドネシア・スマトラ島を代表する高品質アラビカコーヒーとして広く知られています。その力強いボディと複雑な風味は、世界中のコーヒーラバーに愛され続けてきました。そんなマンデリンの中でも、特に希少性が高くユニークな存在として注目を集めているのが「ロングベリー」です。
ロングベリーの起源
「ロングベリー」という名称は、その独特な豆の形状に由来しています。一般的なコーヒー豆よりも細長く、特にワハナ農園で栽培されるロングベリーは、やや面長で厚みが少ない外見を持ちます。その姿は一目で通常のマンデリンとは異なることが分かります。
その起源はエチオピア・ハラー地方に遡るといわれています。ハラー原産のティピカ系品種が自然変異したものがロングベリーであり、長い歴史の中でインドネシアに持ち込まれたと考えられています。こうして生き残った品種は、長らくアチェ州でのみ育成され、現地でも限られた存在として扱われてきました。
ワハナ農園の挑戦
北スマトラ州ダイリ県シディカランに位置するワハナ農園は、インドネシアでも屈指の先進的な農園のひとつです。数年前、この農園はアチェ州でしか見られなかったロングベリーを自社農園に移植し、試験的に栽培を開始しました。標高1,300～1,500mに広がる肥沃な火山性土壌と涼しい気候条件は、ロングベリーの生育に適しており、アチェ産とは異なる新しいカップ特性を持つコーヒーを生み出すことに成功しました。
この取り組みは、単なる栽培実験にとどまらず、失われつつある希少品種を保護し、次世代に伝えていく試みでもあります。ワハナ農園の努力により、ロングベリーは再び注目を浴び、世界のコーヒーシーンに新しい価値をもたらしているのです。
味わいの特徴
ワハナ農園のロングベリーは、従来のマンデリンとは一線を画す風味を備えています。
アロマ：柑橘系の爽やかな香り、特にブラッドオレンジやルビーグレープフルーツを思わせる香りが印象的。そこにミルキーで柔らかい香りが重なり、奥行きを感じさせます。
フレーバー：口に含むとチョコレートのような甘さが広がり、シロップを思わせる滑らかさが舌を包み込みます。後味には黒糖のようなコクのある甘味と、ほんのりとした香ばしさが残り、心地よい余韻を楽しめます。
酸味：優しい酸味が全体を引き締め、果実感とバランスを生み出しています。
口当たり：マイルドで柔らかく、シルクのように滑らかな飲み心地。
「エチオピア産モカコーヒーの要素を持ちながらも、インドネシアで育まれた特別な一杯」。それがロングベリーの最大の魅力です。従来のスマトラ式精選マンデリンとは全く違う個性を放ち、まさに「インドネシア産モカコーヒー」と呼ぶにふさわしい存在となっています。
ウォッシュド精選によるクリーンな仕上がり
ワハナ農園のロングベリーは「ウォッシュド（発酵水洗式）」で精選されています。インドネシアではスマトラ式精選が主流ですが、ウォッシュドによって仕上げられることで、よりクリーンで繊細な味わいが引き出されています。柑橘の爽やかさとミルキーな甘さが際立ち、他のスマトラ産マンデリンにはない透明感を感じさせるカップに仕上がっています。
希少性と数量限定
ロングベリーは極めて生産量が少なく、流通する機会も限られています。特にワハナ農園産は数量が限られているため、売り切れ次第販売終了となります。まさに「出会えたら幸運」といえる逸品であり、コーヒー愛好家にとってコレクションすべき一杯です。
基本情報
生産国：インドネシア共和国
地域：北スマトラ州 ダイリ県 シディカラン
農園：ワハナ農園（Wahana Estate）
標高：1,300～1,500m
等級：グレード1（G-1）
品種：ロングベリー（エチオピア・ハラー原産のティピカ系自然変異種）
スクリーンサイズ：S19（15％）、S18（26％）、S17（27％）、S16（18％）、S15（14％）
精選方法：ウォッシュド
乾燥方法：天日乾燥
輸入形態：30kg（15kg×2）真空段ボール入
まとめ
マンデリン ロングベリー ウォッシュドは、インドネシアに根付いた幻のモカ系品種を、ワハナ農園の情熱と努力によって復活させた特別なコーヒーです。柑橘系の爽やかさ、チョコレートや黒糖のような甘味、そしてシルキーな口当たりが織りなす独自の風味は、他のどんなマンデリンにもない個性を持っています。
数量限定でしか手に入らない希少品。ぜひ一度、その特別な味わいを体験してみてください。
-
- システム商品コード
- ：000000000025
-
- 独自商品コード
- ：coffee-059