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- アイテム説明
グアテマラ オリエンテ ナチュラル
～欠点規格外ながらも、強烈なインパクトを持つ果実感のコーヒー～
グアテマラは、スペシャルティコーヒーの世界において「多彩な顔を持つ産地」として知られています。標高の高い山岳地帯、火山性土壌、そして地域ごとに異なる微気候条件が、複雑で個性的な風味を持つコーヒーを育んできました。その中で、今回ご紹介する「オリエンテ ナチュラル」は、グアテマラ東部のオリエンテ地区から届いたユニークな一品です。
本商品は、欠点規格外ロットとして位置付けられているため、通常のSHBグレード商品とは異なり、若干の外観不揃いや欠点豆を含む可能性があります。そのため、正式なご注文前にサンプルで確認いただくことを推奨しています。ディスカウント価格での提供となりますが、ナチュラル精選ならではの力強い果実感とインパクトは十分に堪能でき、「試してみる価値がある」と胸を張っておすすめできるコーヒーです。
オリエンテ地区の背景
オリエンテ地区は、マタケスクイントラやアヤルサなどを含む地域で、標高は1,500～1,650m。高地特有の寒暖差と肥沃な火山性土壌がコーヒー栽培に適しています。輸出業者はこの地域にウェットミルを構え、小規模農家から直接チェリーを買い付けています。これにより、中間業者を介さず、現地での品質管理が可能になっており、ナチュラル精選でも一定のクオリティを確保できる体制が整っています。
通常、ナチュラルプロセスは収穫期の最後に自家消費用として作られることが多く、輸出に回ることは少ないのですが、本商品はウォッシュドに使われるような真っ赤に熟した完熟チェリーを丁寧に選別し、あえてナチュラルで仕上げています。そのため、フルーツ感が際立ち、グアテマラらしさとナチュラル特有の華やかさを併せ持つ仕上がりになっています。
味わいの特徴
ナチュラル精選ならではのストロベリーやブルーベリーを思わせる香りに加え、独特のアルコール感や熟成感が感じられるのが特徴です。浅煎りから深煎りまで幅広く対応し、焙煎度ごとに異なる表情を見せます。
浅煎り：いちご、ブルーベリー、レモン、オレンジ、黄桃のような果実感。はちみつの甘さとジューシーな口当たり。
中煎り：ぶどうやオレンジのフルーツフレーバーに、カラメルやチョコレートのような甘味が加わり、スムーズで飲みやすい質感。
中深煎り：カシスやベリーのような熟した果実感と、ビターカラメルを思わせるコク。しっかりとしたボディが感じられ、ラウンド感のある口当たり。
深煎り：オレンジやぶどう、ビターチョコレートの甘苦さが際立ち、ミルクとの相性も良好。水出しやカフェオレベースにも向く。
このように、焙煎度ごとに多様な表情を見せるのも「グアテマラ オリエンテ ナチュラル」の魅力です。
商品情報と規格
生産地：グアテマラ共和国 オリエンテ地区（マタケスクイントラ、アヤルサなど）
標高：1,500～1,650m
品種：カトゥーラ、ブルボンなど
収穫時期：12月～3月
精選方法：ナチュラル
乾燥方法：天日乾燥
等級：SHB（欠点規格外ロット）
スクリーンサイズ：不揃い（規格外のため）
SCA評価：82点
水分値：10.2％
外観：均一（規格外につき一部欠点豆あり）
コストパフォーマンスと用途
本商品は欠点規格外ロットとしてディスカウント販売されているため、価格面で非常に魅力的です。品質面で多少の不揃いはあるものの、ナチュラル精選ならではのインパクトのある風味を楽しむには十分なクオリティを備えています。
用途としては、シングルオリジンで独特のフルーティーさを味わうのも良し、ブレンドに加えて個性的なアクセントを与えるのも良し。季節感のある焙煎やイベント向け（ハロウィンやクリスマスなど）にも映えるため、幅広いシーンで活用できます。
まとめ
「グアテマラ オリエンテ ナチュラル」は、欠点規格外という位置付けではあるものの、ウォッシュド用の完熟チェリーをあえてナチュラルで仕上げたことで、強烈な果実感と華やかな香りを楽しめるコーヒーです。ディスカウント価格で提供されるため、コストパフォーマンスにも優れています。
シングルでのインパクトあるフレーバー体験や、ブレンドでのアクセント使いなど、幅広く楽しむことが可能です。「通常のグアテマラとはひと味違う一杯を探している方」には特におすすめしたい商品です。
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- システム商品コード
- ：000000000028
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- 独自商品コード
- ：coffee-067